Die weitere auf beim Lesen, Sie beginnen zu verstehen, dass jeder Energie braucht und die beste Quelle von Energie aus Kohlenhydraten ist. Etwa sollte 50 % - 80 % von Ihren Ernährungseinlaß aus Kohlenhydraten kommen! (nicht einschließlich irgendwelche speziellen Bedarf Fällen eine Person Kohlenhydrat sensible wurde).
Ähnlich wie Aminosäuren, wenn verknüpfen Sie verschiedene einfache Zucker zusammen erhalten Sie Kohlenhydrate mit verschiedenen Eigenschaften und Effekte auf die körpereigene Blutzuckerspiegel.
Kohlenhydrate sind in drei Kategorien eingeteilt:
Monosaccharide (Glucose, Galaktose, Fructose) sind die Zucker in Milch und Früchten gefunden.
Disaccharide (Saccharose, Lactose) könnte in Tabelle Zucker und Milch Zucker gefunden werden. Sie sind eine Kombination aus zwei Einfachzucker.
Polysaccharide (komplexe Kohlenhydrate, stärken, Fasern) kommen aus Vollkorn, Gemüse, Nüsse, einige Früchte und Legumen. Dies sind Ihre komplexe Kohlenhydrate.
Wenn Sie verschiedene Arten von Zucker zusammen verknüpfen, erhalten Sie verschiedene Arten von Produkten. Zum Beispiel erhalten wenn Sie kombinieren, Glucose und Fructose Sie Saccharose (Haushaltszucker).
Sie werden Lese viel über essentiellen Aminosäuren und wesentlichen Fette, aber was Sie nicht lesen Sie über alle Fitness-Handbüchern oder von alle Fitness-Experten hören ist das wesentliche Kohlenhydrat. Das ist, weil es gibt keine solche Sache. Es sind nur verschiedene Kohlenhydrate mit unterschiedlichen Eigenschaften, die Ihre Energiestufen beeinflussen.
Hier ist eine Tatsache für Sie: unsere Körper absorbieren können nur Monosaccharide (Einfachzucker).
[Beenden Sie und erkennen Sie, dass komplexe Kohlenhydrate nur eine Reihe von 3 oder mehr einfache Zucker zusammen gebunden sind. Wie bereits erwähnt, gehen komplexe Kohlenhydrate durch den Alias, Polysaccharide.]
Dies bedeutet, wenn Sie eine komplexe Carb Essen, Ihr Körper wird zusammenbrechen, dass komplexe Carb in einfache Zucker und letztlich in Blutzucker das verwendet werden kann für viele verschiedene Funktionen. Je nach die Kohlenhydrate, die Sie gerade aß und andere Faktoren, haben diese Kohlenhydrate verschiedene Effekte auf Blutzuckerspiegel. Speziell wie schnell sie steigen und fallen.
Diese Fähigkeit der ein Kohlenhydrat, um erhöhen Blutzuckerspiegel schnell oder langsam nennt man den glykämischen Index (GI). Die GI wurde erstellt, um verschiedene Lebensmittel Auswirkungen auf Blutzucker mit unterschiedlichen Sätzen nachzuverfolgen.
Die GIS Bedeutung bezieht sich auf die körpereigene Blutzuckerspiegel Auswirkungen auf Insulinspiegel. Insulin ist die primäre Hormon verantwortlich für Fett Lagerung (zusammen mit vielen anderen Funktionen). Die GI wurde ursprünglich mit der Diabetiker in Geist erfunden, weil Insulinspiegel die Unterschiede zwischen Leben und Tod in solchen Fällen bedeuten können.
Wenn Sie immer noch lesen, sollten Sie an diesem Punkt verstehen, dass komplexe Kohlenhydrate, mehr leveling auf Insulin und längere Begriff Energie auswirken. Da komplexe Kohlenhydrate nicht ständig 'der Insulinspiegel untermischen sind', schicke Sie weniger Signale Fett zu speichern.
Die richtige Kohlenhydrate essen erhalten Sie länger Begriff Energie und dazu beitragen, Körper Fett Lagerung kämpfen!
Ihr wahrscheinlich wundernd ist falls es ein einfaches Beispiel dafür, ist so können Sie heute überspringen kurze Wissenschaft Lektion.
Die Stärke in ganze Körner ist ein ausgezeichnetes Beispiel für eine komplexere Carb im Vergleich zu den Monosaccharide wie raffinierten weißen Mehle oder Tabelle Zucker. Dies ist, warum Sie immer über "Fernbleiben von raffinierten und verarbeitete Lebensmittel" so weit wie möglich zu lesen.
Jetzt denken Sie daran, dass komplexe Kohlenhydrate eine verlängerte Digestionszeit (enzymatischen Prozess erfordern) und so eine langsame, sogar und ideale Energiefluss bieten. Dies vermeidet jede Schwankungen der Blutzuckerspiegel (Blutzucker) die Energie beeinflussen können. Komplexe Kohlenhydrate enthalten mehr Nährstoffe und Faser.
Hier ist eine bessere Übersicht über wo Sie verschiedenen Kohlenhydrate in Lebensmitteln finden können:
Komplexe Kohlenhydrate, oft bezeichnet als "stärkehaltige" Lebensmittel enthalten:
* Brot
* Getreide
* stärkehaltige Gemüse
* Leguminosen
* Reis
* Pasta
* einige Protein-Getränke
Einfache Kohlenhydrate, die Vitamine und Mineralien enthalten, treten natürlich in:
* Früchte
* Milchund Milcherzeugnisse
* Gemüse
Einfache Kohlenhydrate sind wie auch in verarbeiteten und raffinierten Zucker gefunden:
* candy
* Haushaltszucker
* Sirupe (nicht einschließlich natürliche Sirupe wie Ahorn)
* reguläre kohlensäurehaltige Getränke
* raffiniertem Mehl
* einige verarbeitete Lebensmittel
Fazit: Sie möchten Ihre Kohlenhydrat Energie aus komplexen Datenquellen abzurufen, so dass Sie eine langfristige Energiefluss. Nach einem Training ist es ideal zu ergreifen, um schnell Glykogenvorräte ersetzen in einfache Zucker.
Copyright 2006 Marc David